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Koch / Köchin

Koch / Köchin

(38 Wochenstunden)

 

Ihr Anliegen – Unser Angebot

Sie sehnen sich nach geregelten Dienstzeiten und schätzen einen angenehmen, freundlichen und wertschätzenden Umgang sowie ein leistungsgerechtes Einkommen in einem krisensicheren Betrieb? In diesem Fall könnte unser Angebot für Sie interessant sein.

Wer sind wir?

Das Haus St. Josef am Inn ist das größte private Senioren- und Pflegeheim Tirols mit 144 Bewohnern und 130 Dienstnehmern. Einer unserer Schwerpunkte besteht in einem guten gastronomischen Angebot sowohl für unsere Bewohner, für unsere Mitarbeiter als auch für unsere Tagesgäste im dazugehörigen InnCafe.

Das Küchenteam

Das Küchenteam besteht aus einem Küchenchef plus 3 Köchen, 5 Küchenhilfen und 2 Servicekräften. Ein wertschätzender und wirklich angenehmer Umgangston zeichnet unser Miteinander aus. Unser Küchenchef hat seine Küchenerfahrung in **** und ****** Häusern gesammelt und ist damit in unserem Haus fachlich höchst respektiert. Sein menschlicher Führungsstil wird allgemein sehr geschätzt.

Ihre Aufgabe

Der Tag beginnt mit einem Frühstücksbuffet für unsere Bewohner zwischen 7.00 Uhr und 10.00 Uhr. Dieses sollten Sie in Absprache mit der Küchenleitung ansprechend zusammenstellen und für die Verteilung in die 9 Wohngruppen zeitgerecht vorbereiten.

Zu Mittag bieten wir 4 Menüs zur Wahl an, jedoch gegen Voranmeldung seitens der Bewohner am Vortag. Für die Mitarbeiter und die Tagesgäste stehen die gleichen Menüs wahlweise und spontan zur Verfügung.

Bei besonderen Anlässen, Festen und Feiern wird Ihre kreative Kochkunst in Absprache mit dem Küchenchef besonders geschätzt.

Ihre Verantwortung

Als Koch sind Sie für die Speisenzubereitung von täglich ca. 200 Mahlzeiten mitverantwortlich, die sowohl die gesundheitlichen Aspekte der Senioren berücksichtigt, aber auch den anspruchsvollen Erwartungen unserer Dienstnehmer sowie der Tagesgäste unseres InnCafes entspricht.

Unser Ziel

Das Haus St. Josef am Inn ist unter ca. 900 Heimen das am meisten prämierte Haus Österreichs. Nur die Küche wurde noch mit keiner Auszeichnung bedacht. Schön wäre es, wenn auch hier die Qualität gemeinsam mit Ihnen, Ihrem Fachwissen und Ihrer Erfahrung unter der Leitung unseres wirklich angenehmen und tollen Küchenchefs so weiter entwickelt würde, dass wir ebenso im Küchenbereich durch eine Auszeichnung bei unseren Gästen Vertrauen stiften könnten.

Ihre Entlohnung

Die Vorgabe der Tiroler Landesregierung sieht eine Entlohnung nach dem SWÖ – Kollektivvertrag vor. Ihre einschlägigen Vordienstzeiten können bis zu 10 Jahren angerechnet werden.

Unsere Einladung

Wenn Sie über eine sehr gute gastronomische Ausbildung und eine mehrjährige Erfahrung als Koch verfügen, wenn Sie eine angenehme, gereifte Persönlichkeit darstellen und sich mit den Werten eines christlich geführten Hauses identifizieren, dann bewerben Sie sich gerne schriftlich bei der Geschäftsführung.

Unsere Kontaktdaten

Haus St. Josef am Inn GmbH
z.H. Dr. Christian Juranek
Innstraße 34
6020 Innsbruck

oder

Email:   dr.juranek@haus-sanktjosef.at